viernes, 8 de abril de 2016

Elaboración de Pulpa de Membrillo en la nueva Planta a pequeña escala procesadora de alimentos

Días pasados el Secretario de Planificación del municipio Santiago Velardez, la Directora del área Analia Barrionuevo y los empleados del área efectuaron una prueba de elaboración de pulpa de membrillo para cronometrar tiempos de elaboración y calcular costos de producción.
Finalizada la prueba se determinó que la pequeña planta puede procesar 10 bolsas de membrillo por día, cobrándose únicamente el costo de producción por kilo para el mantenimiento de la misma.
Como se observa en la gráfica se trabajo con las herramientas y maquinarias que posee esta pequeña planta.

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