Se enmarca en el programa: "ANDALGALÁ GESTIÓN SUSTENTABLE", es un emprendimiento familiar que surgió del planteamiento del Sr. Juan Díaz para aprovechar y darle utilidad a una vertiente natural de agua ubicada en el distrito La Aguada.
Desde que inició el proyecto hasta la actualidad tuvo un crecimiento importante en lo que es venta y distribución de su producto final, logrando grandes ventas en domicilios particulares, comercios e instituciones públicas y privadas
El proyecto tuvo el apoyo del Programa de Desarrollo Local. "Andalgalá Gestión Sustentable", dependiente de la Municipalidad de Andalgalá para la puesta en marcha del mismo, aportando herramientas tecnológicas y contribuyendo de esta manera a la calidad de este emprendimiento tan apreciado para todos los Andalgalense
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