El procedimiento se llevó a cabo en el basural, ubicado en el acceso oeste de la ciudad de Andalgalá, con la presencia del Director de Seguridad Ciudadana Miguel Ignes, la bromatóloga Sonia Albá e inspectores municipales.
Los propietarios de los comercios a los que se les secuestró la mercadería en estado vencido, fueron notificados del citado procedimiento para que alguno que quisiera pudiese constatar que la comuna realizó la quema de los productos vencidos, pero ninguno de los comerciantes implicados asistió.
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