La Licenciada Luciana Godoy, bromatóloga y coordinadora del evento, compartió detalles sobre las Jornadas de Bromatología que se llevarán a cabo por primera vez en Andalgalá. Este importante encuentro, organizado en colaboración con el área de Planificación de la Municipalidad de Andalgalá, ha generado gran expectativa tanto a nivel local como regional.
Godoy destacó que, aunque en el interior de la provincia ya se habían realizado encuentros similares, como el de Santa María, esta será la primera vez que un evento de esta magnitud se organice en Andalgalá. “Estamos muy emocionados por la oportunidad de realizar estas jornadas en Andalgalá. Es un momento histórico para nuestra región y esperamos que el evento sea un éxito rotundo, con la sala llena”, afirmó Godoy.
Hasta el momento, más de 70 personas se han inscrito para participar en las jornadas, un número que refleja el gran interés y la importancia del evento para la comunidad local. Godoy expresó su satisfacción con la respuesta de la gente y los numerosos mensajes de apoyo que han recibido. “Estamos muy contentos con la respuesta de la comunidad y de los profesionales que participarán. Este evento es una oportunidad única para compartir conocimientos y experiencias en el campo de la bromatología”, señaló.
El objetivo de las Jornadas de Bromatología es ofrecer una plataforma para discutir los lineamientos de trabajo en los ámbitos público y privado, así como para compartir experiencias y conocimientos. El programa incluirá una serie de presentaciones y mesas redondas con expertos en la materia. Entre los invitados, destaca la participación del laboratorio Lejtman y de representantes de Supermercado Vea y el Mercado de Abasto. Estos profesionales compartirán sus experiencias y prácticas en la gestión de la calidad alimentaria, brindando una visión integral de los desafíos y soluciones en el campo de la bromatología.
Godoy también subrayó la importancia de estas jornadas para los municipios, ya que proporcionarán una valiosa oportunidad para que los participantes puedan replicar las mejores prácticas en sus propias localidades. “Queremos que los municipios puedan llevarse ideas y conocimientos prácticos que puedan implementar en sus comunidades. La calidad alimentaria es crucial, y contar con información actualizada y precisa es fundamental para todos los que trabajamos en este campo”, explicó.
La Licenciada Godoy confía en que el evento se desarrollará de manera exitosa y espera que Andalgalá pueda convertirse en sede de futuras jornadas. “Sin lugar a dudas, estamos seguros de que todo saldrá bien. Nuestro deseo es que este sea solo el comienzo de una serie de eventos similares que podamos seguir organizando en el futuro”, expresó.
El evento se llevará a cabo el próximo jueves, con un horario de inicio programado para las 8 de la mañana y culminará a las 16 horas. La Municipalidad de Andalgalá ha preparado alojamiento para los participantes que llegarán el jueves, asegurando que todos estén cómodos y listos para una jornada productiva.
Como parte de la celebración, se brindará un reconocimiento especial a Sonia Albá, que desempeñó un gran trabajo en el área de bromatología de la Municipalidad de Andalgalá, en reconocimiento a su destacada trayectoria y contribuciones al campo. Este gesto subraya la importancia del evento y el compromiso de la comunidad con el desarrollo profesional en el área de la bromatología.
La llegada de las Jornadas de Bromatología a Andalgalá marca un avance significativo para la región, ofreciendo una plataforma para el intercambio de conocimientos y el fortalecimiento de las prácticas en el ámbito de la calidad alimentaria. Con la coordinación de la Licenciada Luciana Godoy y el respaldo de la Municipalidad, se espera que el evento sea un gran éxito y un paso importante hacia el fortalecimiento de la seguridad alimentaria en el interior provincial.
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