El nuevo espacio busca fortalecer la producci贸n local y el trabajo asociativo, ofreciendo un punto de encuentro para productores, cooperativistas y
emprendedores. All铆 podr谩n comercializar productos f铆sicos y virtuales, acceder a capacitaciones y promover la econom铆a solidaria. A partir del s谩bado 15, el mercado funcionar谩 todos los d铆as, ofreciendo una amplia gama de productos oliv铆colas, nogaleros, ap铆colas y artesanales, adem谩s de alimentos saludables y regionales. 馃尵馃嵂Entre las propuestas se destacan los yogures Miski, cervezas artesanales, vinos de la cooperativa CACAN, y la presencia de redes cooperativas de otras provincias, como la yerbatera de Misiones. Tambi茅n se incorpora un espacio de descanso a orillas del r铆o del
Tala, un sitio hist贸rico y un camping familiar, convirtiendo al mercado en una experiencia integral para los visitantes. 馃嵎馃彏️El integrante de Moliendas del Ambato, Augusto Pastore, destac贸 que este espacio “no es solo un lugar para comprar, sino una experiencia que conecta con la historia y el valor de quienes producen”. El mercado propone una nueva forma de consumo basada en la identidad, el trabajo cooperativo y el desarrollo sostenible de la regi贸n. 馃挌馃尡
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