BROMATOLOGÍA RECORRE LAS CARNICERÍAS

La Dirección conducida por Maria Olaz, recorre junto al equipo técnico comercios del rubro carnicería, con el fin de intensificar los controles y la prevención ante el Síndrome Urémico Hemolítico, producido por la bacteria Salmonella.

También por parte del Bromatólogo Matías Sanagua se realiza el control de temperatura y calidad de los productos cárnicos.

Así mismo se brinda a los comercios la fórmula indicada para el uso de la lavandina en la limpieza general del sus mobiliarios y locales de acuerdo a las disposiciones del Código Alimentario Argentino.

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